Van egy vacsora, ami nálunk azért lett állandó szereplő, mert szinte semmi munka nincs vele, mégis úgy néz ki, mintha külön erre készültünk volna. Egy serpenyő, egy kis fokhagymás-füstölt paprikás pác, és a végén az az üveg Hot Honey, ami már réges-rég kiérdemelte a saját polcát nálunk a hűtőben. Húsz perc, és kész a vacsora, […]

Az aranyló, aromás mézet sokan a téli ünnepekhez kötik. Ebben nincs is semmi meglepő, hiszen számos hagyományos karácsonyi sütemény elengedhetetlen alapanyaga. Ennek oka nemcsak az évszázados múltra visszatekintő receptekben, hanem a nép körében elterjedt babonák között is keresendő. Nem számít, hogy akác-, hárs, vagy éppen selyemfűméz, csak fogyasszunk minél többet az ünnepek alatt! A népi […]

Manapság gyakorlatilag nincs olyan terület a Földön, ahol ne lennének érezhetők az iparosodás nyomai. Mégsem mondhatjuk, hogy emiatt ne lenne lehetséges biomézet készíteni, hiszen a vegyszer- és antibiotikummentes termeléssel valóban tiszta, természetes mézet állíthatunk elő. De mit is tekinthetünk bio virágméznek?   Mézet csak tiszta forrásból válasszunk Legyen szó bármilyen méhészetről, a különböző méhbetegségek megelőzéséről […]

A virágpor szervezetre gyakorolt pozitív hatásait egyre többen ismerik fel, így a virágporból készült termékek egyre népszerűbbé válnak az egészséges életmódot követő vásárlók körében. Mégis érdemes egy kicsit körbejárni a témát, hiszen – bár mindenkinek van valami elképzelése arról, hogy mi is a virágpor – fontos tudni, hogy valójában milyen összetevőkből áll. Lássuk a részleteket! […]

Az első mézélmény Elgondolkoztál már azon, hány mézfajtát ismersz? Gyerekkorunkból bizonyára sokunknak közös a mézzel kapcsolatos ősemléke: finom, maci virágméz, mely nem csak az uzsonnát, de a délutánokat mindig bearanyozta. Ezután csak még édesebb lehet a felismerés, hiszen a különböző vadvirágok nektárján túl számos növényből készül még ínycsiklandó és egészséges enzimekben gazdag méz, mely megédesíti […]