Ősszel a sütőtök minden mennyiségben megjelenik a konyhában. Egy része leves lesz, egy része püré, a maradék pedig ott áll a pulton és vár. Erre van ez a krém.
A sült tök édes, a feta sós, a Hot Honey pedig mindkettőt kicsit felcsípi. Ennyi az egész. Airfryerben készül, aprítóban áll össze, és kb. húsz perc múlva már kenhetitek is.
Hozzávalók (kb. 4 főre, előételnek)
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Sütőtök | 200 g |
| Feta sajt | 120 g |
| [tejföl / joghurt?] | [mennyiség] |
| Hot Honey chilis méz | 1-2 ek, ízlés szerint |
| Friss kakukkfű | néhány ág |
| Bors | ízlés szerint |
| Tálaláshoz: kenyér, sonka, tökmag, kakukkfű |
Elkészítés
- A sütőtököt hámozzátok meg, és vágjátok kb. 2 cm-es kockákra.
- Süssétek airfryerben 200 °C-on 15-18 percig, amíg megpuhul és a széle kicsit megkap. Hagyjátok pár percig hűlni.
- Az aprítóba morzsoljátok bele a fetát, öntsétek rá a [tejfölt / joghurtot], majd jöhet a sült tök.
- Csorgassátok rá a Hot Honeyt, szórjátok meg kakukkfűlevelekkel és borssal.
- Aprítsátok krémesre. Kóstoljátok meg, ha kell, mehet még egy kis méz.
- Pirítsatok kenyérszeleteket, kenjétek meg vastagon a krémmel.
- Tegyetek a tetejére sonkát, tökmagot és egy ág kakukkfüvet.
Tipp: Hűtőben 2-3 napig eláll. Másnapra még jobb, csak senki nem bírja kivárni.
Röviden
| Elkészítési idő | kb. 20 perc |
| Sütés | airfryer, 200 °C, 15-18 perc |
| Fő hozzávalók | sütőtök, feta, Hot Honey |
| Íz | édes, sós, enyhén csípős |
| Tálalás | pirítóson, sonkával, tökmaggal |
| Mihez jó | előétel, vendégváró falatka, brunch |
| Eltarthatóság | hűtőben 2-3 nap |
A Hot Honey chilis mézet itt találjátok: hothoney.hu