Ha szereted a chili ízeit és a mac’n’cheese krémességét egyszerre, ez a recept neked szól. Egyetlen fazékban készül, gyorsan, és a MMM Hot Honey ad neki azt a különleges pikáns-édes csavart, ami felejthetetlenné teszi. Tökéletes családi vacsora vagy gyors ebéd, amikor nincs idő bonyolult főzésre.
Hozzávalók (4 adaghoz)
-
400 g darálthús (marha vagy pulyka)
-
1 hagyma, felaprítva
-
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
-
1 tk kömény
-
1 tk pirospaprika
-
1 doboz (400 g) konzerv bab (fekete vagy vörös), lecsepegtetve
-
1 ek paradicsompüré
-
2 dl főzőtejszín
-
250 g rövid tészta (makaróni vagy cső)
-
200 g reszelt cheddar sajt
-
3 ek MMM Hot Honey
-
Só, bors ízlés szerint
-
Édes chili por a tetejére
Elkészítés
-
Hevíts fel egy nagy fazékban olajat, pirítsd meg a hagymát, fokhagymát, majd add hozzá a darálthúst. Süsd barnára.
-
Fűszerezd köménnyel, pirospaprikával, sóval, borssal.
-
Keverd bele a paradicsompürét, a konzerv babot, öntsd fel 5 dl vízzel vagy alaplével, majd add hozzá a tésztát.
-
Forrald fel, majd kis lángon fedő alatt főzd 10 percig, amíg a tészta majdnem puha.
-
Öntsd hozzá a főzőtejszínt és a Hot Honey-t, keverd bele a reszelt cheddar nagy részét, főzd további 5 percig krémesre.
-
Tálaláskor szórd meg a maradék sajttal, édes chili porral, és locsold meg extra Hot Honey-val.