Egy könnyű, mégis izgalmas vacsora: ropogós-zöldséges karfiolsaláta, amelyet a tetején elcsorgatott Hot Honey emel igazi komfortfogássá.
Miről szól ez a saláta?
Ez a karfiolsaláta pont az a fogás, amit egy hosszú nap után 20 perc alatt össze tudsz dobni, mégis abszolút „wow” az asztalon. A zöldségek édes-földes ízét a pikáns, mézes csípősség hozza egyensúlyba, a joghurt pedig friss, krémes lezárást ad neki.
Hozzávalók (2 adag vacsorára)
-
1 fél fej karfiol, rózsákra szedve
-
1 közepes répa, felkarikázva vagy félkarikára vágva
-
1 fej lilahagyma, cikkekre vágva
-
8–10 szem koktélparadicsom, félbevágva
-
Só, frissen őrölt bors
-
Olívaolaj ízlés szerint
-
2–3 evőkanál Hot Honey
-
Tetejére: natúr joghurt, frissen vágott petrezselyem
Elkészítés air fryerben
-
A karfiolt, répát, lilahagymát és koktélparadicsomot tedd egy tálba, locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd.
-
Öntsd az egészet az air fryer kosarába, és 180 fokon, kb. 20 percig süsd, amíg a zöldségek kívül enyhén pirultak, belül puhák lesznek.
-
Tálaláskor még melegen csorgass rá bőkezűen Hot Honey-t, hogy az édes-csípős máz finoman bevonja a zöldségeket.
-
A tetejére kanalazz natúr joghurtot, szórd meg friss petrezselyemmel – ez hűsíti a chilit és feldobja a tányért.
Miért működik ennyire a Hot Honey?
A Hot Honey egyszerre édes és csípős: a magyar termelői méz selymes édességét a chili tüze és egy kevés ecet teszi igazán izgalmassá. Nem csak sima „méz plusz chili”, hanem infuzált szósz, ahol a chili aromái mélyen átjárják a mézet, így egy kerek, harmonikus ízű, sokoldalúan használható öntetet kapsz – pizzától a sült zöldségekig, desszertekig.